三重県の伊賀にあるモクモク手づくりファーム(以下、モクモクファーム)に行ってきました！ ソーセージやハムの生産、販売をメインとし、手づくり体験や、豚のショーも観れるテーマパークです。 この記事では、園内でのイベント、お店やソーセージ体験などに…

結構前の話ですが、京都の東山庭に結婚祝いでいただいた一休のギフト券を使って食事に行きました。 サービスと料理がめちゃくちゃ良かったので紹介します。 東山庭〜ヒガシヤマガーデン〜とは 東山庭は京都の清水にある結婚式場に併設されているレストランで…

秋刀魚が美味しい季節です。 スーパーに行くと安くて新鮮な秋刀魚がたくさん売ってます。 今まで考えたら魚って切り身かすでに塩焼きしてるものしか買ったことがなくて、料理経験の乏しい僕がさんまのはらわた抜き取りと調理に初めて挑戦した保存方法をお伝…